Test: Gorilla - Superbar Crema Espresso Bohnen

Erfahrungsbericht

Gorilla Kaffees sind, wenn ich mir die Bewertungen im Netz anschaue, umstritten. Die Tester von Coffeeness beispielsweise lassen kein gutes Haar, keine Cremá, zu viel Bruch, keine Qualität, mal zu Sauer mal, zu Mild.

Die Sorte Gorilla Espresso Impianto schnitt im Test zumindest Geschmacklich ziemlich gut ab. Da es sich bei Superbar Crema um die wahrscheinlich meistverkaufte Mischung von Gorilla handelt, erwarte ich mindestens ein Ähnliches oder gar besseres Ergebnis.

Wie immer handelt es sich laut Verpackung also um 100 % puren Kaffee … 😏. Die Werbetexter von A. Joerges GmbH sind da aber jedenfalls sehr stringent, denn die Texte und die Webseite sind ebenfalls sehr einfach gehalten www.kaffee-joerges.de. Man gibt wohl nicht viel Geld für, wie sie es selbst beschreiben, „Schnick-Schnack“ aus. Was auf einer Seite irgendwie schon wieder sympathisch ist und minimalistisch wirkt, auf der anderen Seite würde ich meinem Kaffee doch eine schöne Außendarstellung verpassen wollen.

Setup

Bodenloser Portafilter 58mm

52,99 € bei Roastmarket * 32,98 € bei Amazon *

2er LM Sieb Ridgeless

21,90 € bei TIDAKA

Graef CM 800 Mühle

19g / Mahlstufe 8

119,00 € bei Amazon * CM 500 bei Roastmarket *

B.F.C. Ela / Junior E61

27 Sekunden durchlauf

Bohnen 🔍

Es handelt sich hierbei um eine klassische Mischung, wobei die Angaben unterschiedlich sind. Joerges macht keine Angaben, laut Amazon sind es 80 / 20, rostmarket zufolge 60 % Arabica und 40 % Robusta. Ich weiß Bohnenzählerei … und was zählt, ist schlussendlich das Ergebnis.

Das Röstbild der Bohnen ist ziemlich uneinheitlich, ein paar sehr helle sowie dunkle Bohnen ragen im Gesamtbild hervor. Die Bohnen entfalten jedoch ein sehr angenehmes Aroma.

Ergebnis ☕

Die Cremá baut sich schön auf und hält sich stabil in der Tasse.

Der Geschmack ist mild, nussig, ein wenig modrig. Im Cappuccino ist er geschmacklich leider kraftlos und geht, wie auch der Impianto, etwas unter. Optisch ist das Resultat sehr ansprechend.

Fazit

Der Espresso ist sicher nicht schlecht erzielt aber auch keine Bestnoten, ich hätte mehr vom Bestseller erwartet. Als Alltagskaffee kann ich ihn mir allerdings gut vorstellen, verzeihlich im Siebträger und mild im Cappuccino. Letztendlich eine Frage der eigenen Vorliebe.

Geschmack:

(3.2 / 5.0)

Preis / Leistung:

(2.5 / 5.0)

Nachhaltigkeit:

(1.0 / 5.0)

Gesamt:

(2.4 / 5.0)

Hier sind die Bohnen erhältlich