Test: Caffé Baresi - 05 Espresso Biologico

Erfahrungsbericht

caffé baresi, ein eindrucksvoller Name, wen juckt es da nicht auch in den Fingern und möchte sogleich zu einer italienischen Handgeste ansetzen? Natürlich nicht zu verwechseln mit ^^:

Im Ernst, es ist allerdings nur eine Illusion, denn hierbei handelt es sich um eine der vielen Eigenmarkenkreationen von roastmarket.de. Insgesamt hat roastmarket.de vier Wortmarken eingetragen, Caffé Baresi, Caffé Caimano, Caffé di Monte & der gute Wittmann Kaffee.

Darüber hinaus gibt es nur spärlich, eigentlich gar keine Auskunft über Herkunft, Ort der Produktion, Art & Weise des Handels, was ich negativ in die Bewertung mit einfließen lasse. Ich finde es zudem ziemlich fragwürdig, wenn roastmarket.de dann gezielt Pakete bündelt, die viele Eigenmarken beinhalten. Zum Beispiel das TESTSIEGER Paket, da klopft man sich ja gewaltig auf die eigene Schulter.

Setup

Bodenloser Portafilter 58mm

52,99 € bei Roastmarket * 32,98 € bei Amazon *

2er LM Sieb Ridgeless

21,90 € bei TIDAKA

Compak K3 Touch Mühle

18.2g Output

    Mahlgrad

B.F.C. Ela / Junior E61

27 Sekunden durchlauf

Bohnen 🔍

Caffé Baresi - 05 Espresso Biologico ist eine 70 % Arabica / 30 % Robusta Komposition, die Bohnen stammen aus ausschließlich ökologisch kontrollierten Anbaugebieten in Indien, Kolumbien, Mexiko sowie Tansania.

Die Bohnen haben ein schön gleichmäßige leicht dunklere Färbung und sind durchweg Matt. Die Packung verströmt ein schön angenehme herb süßliches Aroma.

Ergebnis ☕

Dank des Robusta Anteils entsteht eine schöne sämige stabile Cremá. Der Espresso pur ist schön herb, nussig und verweilt angenehm im Gaumen. Auch im Cappuccino ist es geschmacklich ein gutes Ergebnis, vor allem die nussigen Aromen kommen hier schön zur Geltung, wenn auch nicht ganz so durchschlagskräftig.

Fazit

Die Qualität ist, wie auch schon bei den anderen Mischungen der Marke Baresi, definitiv gegeben. Insgesamt ist die Mischung & Röstung sehr gut gelungen, der Espresso offenbart ein herrliches herbes-nussiges Erlebnis und man kommt trotz des höheren Preises auf seine Kosten.

Geschmack:

(4.2 / 5.0)

Preis / Leistung:

(3.6 / 5.0)

Nachhaltigkeit:

(3.0 / 5.0)

Gesamt:

(3.7 / 5.0)

Hier sind die Bohnen erhältlich